Miércoles, 19 de junio de 2013
El plátano no engorda. Es cierto que tiene bastantes calorías, pero por su alto contenido en potasio equilibra el agua del cuerpo al contrarrestar el sodio y favorece la eliminación de líquidos....
Confieso no aprendí a apreciar la gamba hasta entrar en mi primera treintena; pasé mi juventud en mi tierra natal, Galicia, en cuyas aguas es especie extraña, y mi contacto con ella se limitaba...
Martín Berasategui, Ramón Freixa, Paco Roncero, Óscar Velasco, Nacho Manzano, Pepe Solla y Diego Guerrero se han rendido a sus quesos. Rubén Valbuena, doctor en Geografía,...
La nuez moscada es una especie muy aromática de sabor cítrico, picante y dulce. Procede de las Islas Molucas pero desde la época de los romanos se utiliza en la cocina europea. Es fundamental...
Comparto con mi hijo Gonzalo su pasión por la tarta de queso en los postres, la cual solemos compartir salvo que sea tan deliciosa que tengamos la irresistible tentación de tomarnos una cada uno....
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